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飼料工業的局,畜牧業的禍,供給側改革下的隱憂

文章出處:責任編輯:人氣:-發表時間:2017-09-12 23:42【

【利來娛樂生物-發酵冷製粒】畜牧業供給側改革

“等不起,慢不得”,這是在2017年《政府工作報告》中,談及解決生態環境問題時所使用的詞匯。

這正道出了當前環境保護的重要和緊迫。

唯有創新才能成長。2016,行業主流媒體《農財寶典》深入調研讀者滿意度,問計於眾,集思廣益,廣納群言,銳意執筆貼基層接地氣,發掘業界真正訴求。這是眾多飼料企業、養殖場、政府俯拾皆缺的。

一、這個神奇的世界

飼料工業戰略失明

2016年飼料質量指標嚴重不合格產品名單上,銅鋅超標一片紅,多家大企業榜上提名。事不過三,但依然有企業以身犯險!2017年上半年全國飼料質量安全監測結果,蘭州正大、南昌東方希望、江西海大、湘潭正邦、紅安正邦等相關產品被檢測出銅、鋅超標1-4倍不等。這是對社會、對生態、對人民的漠視!

土生土長的這土地、苦心經營的自家企業、對飼料業發展意義重大的標杆養殖場,現在居然被飼料工業自己弄得岌岌可危,實在是讓人痛心。這是那幫大愚若智之人造成的結果。

不知他們想過沒有:當下糞汙高銅高鋅、富集抗生素,遠超環境承載量,養殖場該怎麽辦?農田該怎麽辦?飼料工業的大咖們是怎麽想的?他們真的以為,這一幫起早貪黑的人,其實不值得下功夫去討好?又或者說,他們幹脆認為:為時尚早,不變應萬變才是長青之道,讓吃螃蟹的人啃死? 夜觀星象,掐指一算,現在我要把深陷同質化紅海的預混料單獨拎出來說一說。 飼料工業對環境生態與食品安全的忽視,在對這款產品的態度上體現得淋漓盡致。這款擔綱核心營養的飼料精品居然連續數十年采用超量硫酸銅、氧化鋅、抗生素的策略粉刷一個毛亮、糞黑、喜睡、增重快的表象。我們固然可以說,養殖戶沒能及時反饋問題是其中的原因之一,但飼料企業自己的不作為才是最不可原諒的。觀念的誤導比貪汙還嚴重。

“養殖場是要用你給的技術、你的產品去生產運營的,你的標準就代表了他們的標準,難道你不清楚?!”當下的飼料,就是今天的環保,明天的食品。一句話:當代畜牧業要的是生態、安全、高效;如果你隻能給出放價讓利、毛亮、糞黑之類的花絮,那還是算了。

中國飼料工業真的到了最危險的時候,不能眼看著所有的飼料公司都死掉吧。但我擔心,目前的飼料企業,尤其是那些家大業大的龍頭巨企,根本看不到這一“危”與“機”。首先,起碼從表麵上看,它還悠然自得,很多產品的需求依然暢旺,賬麵業績也不錯;其次,我剛才說了,銷量已經成了絕多數飼料企業的一大追求。那雙能夠檢閱數據透視全局的眼睛,不曾擁有或經久不用已近昏花,所以,它們未必能看到市場真正的需要,而慢慢死掉,成為曆史上一筆帶過的晦氣名單。

我不禁想起了《成語詞典》上麵這麽一句話,“小時了了,大未必佳”!

養殖企業剛愎自用,自毀長城

尋求真正的生態,需要資本和底氣。然而,國人向來擅長掠奪式養殖生產,用最低的價格掏空動物生產力。時至今天,養殖基礎(環境設施、種苗、營養以及人才等)投入不足,逆水行舟,環保風暴、土地壓力、效率成本兩頭差,已成為是當下養殖業最普遍而嚴峻的問題。

投資母豬4000元/頭/年,創造年利潤萬元以上?別談節約成本,付出與回報,成正相關。優秀的養豬企業能夠做到PSY25以上,出欄成本6元/斤,其實就是在種苗、營養、管理上深耕深種。

政府管殺不管埋

環境問題雖然越來越受到人們重視,排斥養殖汙染的表態絡繹不絕,隻不過絕多數表態並不值錢,無非是“說出自己的需求,讓政府和別人去完成”。

而,在中國基層,很多地方領導限於紙上談兵,延續著“不問青紅大棗白,寧錯殺一萬不放過一個”的作風,簡單、片麵地認為並套用“沒有養殖,就沒有排放”。司馬昭之心,路人皆見——政府解決養殖糞汙問題的方法無非實施一票否決製——把禁養變成強製性,克減法律法規的謙抑性原則,人為地擴大了兜底性條款的適用條件,憑借一紙拆遷令扼殺農民的養殖出路。於情於理,皆方枘圓鑿,很大程度上已經背棄了本應服務的對象:社會。

農業不同於計算機,不同於汽車,不同於電影電視文玩收藏,它除了作為商品的屬性外,更擔當著對生命的根本維係。

不教而殺謂之過,教而不做謂之錯!政府管殺不管埋,對環境汙染咆哮怒吼,最近又以食品安全的名義禁宰禁運強閉家禽市場,留給養殖業的任務異常沉重!

千億菜籃子“賣鹹鴨蛋”

農業環保、食品安全兩大板塊,每年都有在千億撥款的灌溉。然而,補貼散亂化,流程耗時長、花費大、空子多,重補貼而輕績效評估,在使用效率上大打折扣,恰似一江春水奔海不複回。除了官員落馬不脛而走,成果數據足不出門。

而且,補貼偏向於大型養殖場,個體經營的養殖戶往往很少得到,不透明程度高,整個養殖行業陷入了嚴重的不公平競爭,結果可想而知,規模養殖企業隻需專心賣豬就能賺的比家庭農場多很多;起早摸黑的中小養殖場發現自己又一次陷入被動,聽憑自己與豬販討價還價又一次次望價興歎。

上至中央精疲力竭,下則農民怨聲載道,養殖積極性受到嚴重打擊。

二、征途?囧途! 迷失迷惘,南轅北轍

飼料工業和養殖業走到了一個收縮關口。大多數企業都在集體無意識地犯兩個錯誤:①忙於戰術動作,戰略迷失,②三天打魚兩天曬網,缺乏戰略定力。若然還沿著老路子走,必然會越走越“偏”。其實,國家畜牧業供給側改革的重心不在於禁養拆遷,而是生產模式轉變。我們常說的“產品有效供給”缺位、越位、錯位,都根源於生產方式轉變的不到位,沒有定位好企業與市場、企業和環境的關係。畜牧業現行的運作模式實際上是在原有小農經濟的基礎上“修補”而來的,保持著很多的“舊思維”,維持著很多的“舊慣性”。對於市場經濟、環境保護、食品安全、社會治理等一係列“模式外”的新事物,做出了很多的努力去應對,同時,也暴露出很多的不適應。

尋求真正的生態是需要資本和底氣的。

三、看清本質:沒有效益,就沒有向心力

以經濟建設為中心,是我國社會主義初級階段基本路線的中心,是發展特色社會主義的工作重點,是興國之要,是黨和國家興旺發達和長治久安的根本要求。

自1980年推行以來,已根深葉茂!

無論環保抑或食品安全,必然建立在解放和發展生產力之上,水到而渠成。犧牲效益,墊錢買環保/食品安全,違反經濟價值規律,本末倒置,必然不可持續,得不償失。

養殖健康可持續發展不僅僅是一紙政策的事情,而是一個一攬子係統工程,需要一套完備的技術路線去編織補齊整個 “木桶”,將效益、環保、食品安全統籌、融匯全生產過程、各生產環節。這也是畜牧業提質增效的根本。單個產品、技術,片段式,離散性,在養殖需求上,恰似明月照戈壁——一盤散沙!不足以滿足養殖端需求,不足以推動畜牧業改革進程!

四、新賽道:1+1>2,技術集成,掛帥出征

無巧不成書。過去幾年,養殖業進行了瘋狂的洗牌,或者可以稱之為資源整合。大家可以留意到,畜牧業資源在大幅度加速聚攏,行業裏開始有一批技術體係嶄露頭角,它們正處在一個非常有利的製高點,並很有可能醞釀出持之有效的規模經濟,這是一個層次分明的時代。

以高效、生態、安全為突破口,農業生產模式“發酵飼料工業化+清潔飼料+發酵冷製粒+快速發酵堆肥”,多措並舉強生產、多管齊下提效益,利用生物發酵技術“吃”“拉”兩端抓,打造低排放、高吸收、節糧型養殖體係,並將清潔糞汙資源化利用還田反哺,在養殖轉型升級浪潮中起到先鋒模範作用。

① 發酵飼料工業化:利用微生物高度集中的生物化學反應,對飼料原料進行深度加工、優化。上升到工業化生產的層麵,即動態固體發酵,從根本上實現發酵飼料生產的穩定性、高效性以及可複製性。

② 清潔飼料:病從口入,清潔飼料從飼料品控扼住“吃”的端口,從源頭保證養殖投入品清潔,解決糞汙抗生素、重金屬超標問題。原料清潔,毒副作用不強,不可控原料不用,低黴菌毒素,低抗營養因子;預混料清潔,不含抗生素,沒有重金屬。

 ③發酵冷製粒:把生物發酵與低溫製粒有機結合到飼料加工,不用鍋爐加熱,無需蒸汽調質,一次性成型,減少飼料加工碳氮硫排放,保留飼料糧自然清香,輕鬆做到飼料活性化、預消化,香、甜、酥、脆,具有極佳的誘食性、適口性、溶水性(畜禽10s)/耐水性(水產1-30mim),營養腸道,優化吸收。

④快速發酵堆肥:利用生物技術快速發酵糞汙,3小時轉化有機肥,解決養殖汙染,推進清潔糞汙的資源化利用,腐熟度高,無臭,醇香酸甜,易保存。200㎡生產線,一年綜合處理糞便1萬t,秸稈1萬t,為市場貢獻優質生物有機肥2萬t。

飼料工業、畜牧業轉型關頭勇者勝,氣可鼓而不可泄。要對各種硬骨頭做到心中有數,增強戰略定力,看準時間窗口,抓難點、補短板,處理好養殖“吃”“拉”的關係,推出一批能唱得響、立得住、社會認可的硬招實招,一招到底,務求必勝。